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L'aseptie est la recherche du risque zéro en matière infectieuse.
Bien évidemment le risque zéro n'existe pas, mais il faut tout faire pour y arriver.

Pour ce qui concerne le cabinet dentaire, nous vous recommandons la lecture de l'excellent livre de nos amis Patrick Missika, Guillaume Drouhet et collaborateurs, "Hygiène, Asepsie, Ergonomie, Un défi permanent" éditions CDP.

Le Poupinel ou stérilisateur à chaleur sèche est aujourd'hui complètement dépassé sur le plan de l'efficacité. En particulier il est inactif sur les prions. Le ministère de la santé en déconseille formellement l'usage, à défaut de l'interdire.
La stérilisation à vapeur d'eau dans un autoclave est aujourd'hui la norme reconnue.
Pour tout ce qui touche l'asepsie, nous vous recommandons la lecture du très récent livre de Patrick Missika et Guillaume Drouhet, "Hygienne, aseptie, ergonomie, un défi permanent", paru aux éditions CdP.

Une fois de plus pour tout ce qui concerne l'hygiène et l'aseptie au cabinet, nous vous recommandons l'excellent livre de nos confrères et néanmoins amis, Patrick Missika et Guillaume Drouhet ,"Hygiène Asepsie Ergonomie, un défi permanent" ed. CDP.

Vous y apprendrez à la page 24 que "l'alcool est moins actif à 90° qu'à 70°". Vous y apprendrez aussi à cette occasion que l'alcool n'est pas un désinfectant de choix, et ne doit être éventuellement utilisé que sur des surfaces ou instruments propres.

La réponse a été apportée en clair et sans décodeur dans l'excellent livre de P. Missika et G. Drouhet : "Hygiène, asepsie, ergonomie, un défi permanent" - Ed CDP.

Pour résumer : seuls les stérilisateurs récents à vapeur d'eau sous vide (autoclaves) offrent toutes les garanties d'une stérilisation contrôlable, y compris sur les prions.

Il n'existe pas à proprement parler de normes officielles concernant l'hygiène au cabinet dentaire.
Ce qui existe ce sont des "conseils" émanant de divers organismes comme la ceux de la Démarche Qualité de l'ADF.
Nous ne pouvons donc que vous recommander de vous pencher sur la littérature importante dans le domaine, que vous trouverez chez les éditeurs spécialisés.

La désinfection par l'alcool est obtenue par une dénaturation des protéines bactériennes en milieu acqueux.

Il semblerait donc, que la quantité supérieure d'eau dans l'alcool à 70° facilité sa pénétration au sein des bactéries et facilite ainsi son action dénaturante.

Source ; BIAM